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            智慧食品冷鏈監控,為“舌尖上的安全”保駕護航

            更新時間:2022-07-12      點擊次數:825
                    很久之前,人們就知道冷凍可以保持食物的新鮮。中國古代就有利于冬季采冰放進冰窖,等到夏季就用來儲存食物的方法。但是這種儲存方法只能針對一些水果蔬菜的保鮮,新鮮的肉類只有在環境溫度低于-18攝氏度以下才能長時間保證不變質,因此很長一段時間肉類的存儲方法還是利用腌制、風干、烤等方式保存。對于肉類冷凍來說,溫度監測是最主要的,但是對于果蔬類生鮮,濕度監測也同樣重要。

                    蔬菜水果存儲過程中一旦喪失太多水分,會造成表面萎蔫,影響口感和外觀。

             水果

                    現代冷鏈行業存在的痛點:

            1、冷凍倉儲溫度低至-20℃到-30℃之間,在極低的溫度下,員工無法使用普通移動設備作業;

            2、冷鏈運輸過程中,一旦發生制冷系統故障或者不穩定,期間溫濕度變化無法及時得到反饋或者獲取信息;

            3、依靠人員上班防控,缺乏技術防控措施,人員如果培訓不到位或者突然發生故障,監管員無法及時得知并進行處理。

            4、系統可拓展性和服務持續性差,造成重復投入;

            5、日常運維成本高,管理費時費力。

                    針對這些行業痛點,恒歌冷鏈溫濕度監控系統能解決!

             

             

             

                    智能物聯網硬件,實現數據實時監測、智能報警、數據分析等功能,保障冷鏈不“斷鏈"。冷鏈溫濕度監測系統由各種溫濕度儀表、監控主機、以及相關軟件等組成。各溫濕度傳感器能夠對周邊環境溫度進行數據的實時采集和傳送;監控主機能夠對傳感器監測的數據進行收集、處理和記錄,并具備發生異常情況時的報警管理功能。

                    溫濕度物聯網解決方案對生鮮產品儲存、運輸、銷售過程的溫度狀況進行實時自動監測和記錄,有效防范儲存銷運輸過程中可能發生的影響產品質量安全的風險,確保生鮮農產品質量安全。

                    可提供定制化、可延展的產品和服務,滿足不同用戶的追溯需求,可自定義選配溫濕度硬件產品。網絡運維、風險防控、數據分析,信息化管理和監測,對數據改造重構,為監管提供依據,降低冷鏈風險,保障系統安全。

                    未來冷鏈物聯網發展逐步細化,將致力于冷鏈溫濕度監控信息化,助力生鮮食品行業信息化追溯化發展。



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